Agak2 la..ape itu aditif dalam makanan ye???garamkah?gula kah?ajinamoto kah?sape tau???
ok..aditif makanan boleh dimaksudkan sebagai bahan yang ditambah ke dalam makanan dengan sengaja selain bahan asas makan. Maksudnye la...secara mudahnye..bl korang masak kari ayam (yummy2..)
mesti korang masukkan bahan lain seperti garam, gula, aji, serbuk kari, ape2 yang boleh mnyedapkan kari korang tu...haaa...bahan-bahan yang korag tambah tu la yang boleh disebut sebagai aditif makanan.
 |
| resepiummumishkah.blogspot.com |
mesti korang masukkan bahan lain seperti garam, gula, aji, serbuk kari, ape2 yang boleh mnyedapkan kari korang tu...haaa...bahan-bahan yang korag tambah tu la yang boleh disebut sebagai aditif makanan.
tapi kan, takrif yg sy bg kat atas tu umum.
Pihak Perundangan Makanan Malaysia mentakrifkan aditif makan sebagai bahan yang dimasukkan dengan sengaja dalam kuantiti yang sedikit bagi mempengaruhi kualiti atau bagi maksud apa-apa tujuan teknologi yang berkesudahan menjadi komponen makanan mempenaruhi ciri-ciri makanan. COntohnye berbalik pada kari ayam tadi..
(saat ini sy sedg memikirkan kari ayam nasi kandar...sedap wooo)
korang nak jd usahawan kari ayam..nak jual dalam bentuk ready-made ni..
beli kari ayam keluaran syarikat korang...panaskan kari tersebut dan trus ngaappp..makan...
mestila korang kene tambah bahan pengawet, kondisioner makanan bagi mengekalkan kelazatan ketahanan dan kesedapan kari tu kan.. kalo xtambah mau berulat kari tu..(^____^)..xder sape nak beli..huhuhu
Pihak Perundangan Makanan Malaysia mentakrifkan aditif makan sebagai bahan yang dimasukkan dengan sengaja dalam kuantiti yang sedikit bagi mempengaruhi kualiti atau bagi maksud apa-apa tujuan teknologi yang berkesudahan menjadi komponen makanan mempenaruhi ciri-ciri makanan. COntohnye berbalik pada kari ayam tadi..
korang nak jd usahawan kari ayam..nak jual dalam bentuk ready-made ni..
beli kari ayam keluaran syarikat korang...panaskan kari tersebut dan trus ngaappp..makan...
mestila korang kene tambah bahan pengawet, kondisioner makanan bagi mengekalkan kelazatan ketahanan dan kesedapan kari tu kan.. kalo xtambah mau berulat kari tu..(^____^)..xder sape nak beli..huhuhu
aditif makanan ni termasuklah
-bahan awet
-bahan pewarna
-perisa
-pengantioksida
-kondisioner makanan
-bahan awet
-bahan pewarna
 |
-perisa
 |
| gambar dari google.. |
-pengantioksida
-kondisioner makanan
(Terjemahan surah Al-Baqarah 2:172)
"Wahai orang-orang yang beriman, Makanlah dari benda-benda yang baik (yang halal) yang telah Kami kurniakan kepada kamu dan bersyukurlah kepada Allah, jika betul kamu hanya beribadat kepadaNya"
*semua info diatas diambil daripada buku Bahan Kimia Dalam Makanan Kita. ditulis oleh Jamal Khairi Hashim, Noraini Dato' Othman..
tapi yg pasal kari ayam tu..sy yg tambh2..mengikut kefahaman sy...huhuhu..
okeh..tu je..insyaallah next entry, kami kongsi info yg lain pule...daaaaaaaaa...
zahara jolie-pitt? hik3
ReplyDeleteAin Maknae...